如何处理因客人未结账而导致的员工工资被扣问

客人未结账扣员工工资违法，应依法处理。依据《劳动法》，用人单位不得克扣工资。若协商无果，可申请劳动仲裁或投诉劳动行政部门。不及时处理，员工将面临经济损失，且用人单位可能需承担更重的法律责任。
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客人未结账扣工资，需依法维权。具体操作：1.与用人单位沟通，明确问题原因，尝试协商解决；2.若协商无果，准备相关证据，向劳动仲裁委员会提起仲裁申请；3.也可选择向劳动行政部门投诉，要求其介入调查并处理；4.在整个过程中，保留好所有证据，以便后续可能的法律诉讼。
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处理此问题可协商、仲裁或投诉。首先尝试与用人单位协商；若协商无果，可向劳动仲裁委员会提起仲裁或向劳动行政部门投诉，根据具体情况选择最适合的方式以维护自身权益。